Čupavci

 Mekani, a tako sočni. Ukoliko volite čokoladu, ali i kokos, ovo je savršeni kolač za Vas.

                                                                                        Čupavci

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 10 velikih žlica šećera 
• 13 velikih žlica ulja 
• 16 velikih žlica brašna  
• 100 ml. mlijeka
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu: 

• 250 gr. margarina
• 100 gr. čokolade za kuhanje
• 1 veća žlica ruma (može i bez)
• 200  ml mlijeka
• 1 čaša od 200ml šećera 

I jos:

• 300 gr. mljevenog kokosa

Priprema biskvita:

1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksati sa šećerom u čvrsti snijeg. 
2. Dodati ulje, 6 žlica brašna i prašak za pecivo. Dodavati jedan po jedan žumanjak pa mlijeko i ostalo brašno. 
3. Uliti u pleh (cca 25cmx35cm) na papir za pečenje i peći na 180° dok se ne počne odvajati od stranica (probati s čačkalicom/drvenim štapićem je li gotovo).
4.  Ohladiti malo I rezati na kocke.

Priprema kreme: 

Otopiti margarin i čokoladu i nakon toga dodati šećer, mlijeko i rum. Kada krema zakuha, maknuti s vatre. 

Svaku kocku biskvita umakati u kremu i uvaljati u kokos. 

Skuhajte si kavu ili čaj i uživajte u okusima.